Bagel File 105 backer fujiwara (東京都豊島区) ※閉店

大山駅から東上線沿線を歩き、池袋本町エリアへ。
(Walk Tojo Line railroad from Oyama Station, to Ikebukurohoncho area.)

最後に向かったのは、ベッカーフジワラです。
(The last time headed, it is backer fujiwara.)


小さいお店とは聞いていたものの、ホントに小さいお店で驚きました。
(Although I have heard a small shop, I was surprised by really to small shops.)


本日のおすすめかな、ボードに記載されています。
(I wonder if today recommended, and are listed on the board.)


店内に入ると、ホントに狭い!!
(Upon entering the store, and narrow to really! !)

こちらのお店も時間的にも品薄でした。
(This shop also was time to short supply also.)


お目当てのベーグルは、2種類残っていて良かった。
(I'm looking for bagels, was good to remain two.)


ベーグルの下に、好物の明太子チーズがあるではないか!!
(Under the bagels, or not there is a favorite food of cod roe cheese! !)


購入したのは、目に留まった明太子クリームチーズ。
(Those purchased, marinated cod roe cream cheese I have caught the eye.)

ハード系の生地の中に、明太子クリームチーズが包まれているのではなく、マーブル状に巻き込まれています。
(In the fabric of the hardtype, rather than marinated cod roe cream cheese are wrapped, and is wound in a marble-like.)

おかげで、どこを食べても明太子の味が味わえて美味しい!!
(Thanks, where the delicious in taste taste of marinated cod roe to eat! !)

ひきの強い生地にもとっても合っていて、これは買って正解でした!!
(Strong even if you are very suitable for the fabric of elasticity, this was a correct answer to buy! !)

ベーグルは、しょうがシナモンクリームチーズベーグル、チェリーピスタチオクリームチーズベーグル。
(Bagels, ginger cinnamon cream cheese bagels, cherry pistachio cream cheese bagel.)

しょうがシナモンクリームチーズベーグルは、シナモンの香りがしっかりします。
(Ginger cinnamon cream cheese bagels, cinnamon scent of firmly.)

食べると、シナモンとしょうがでとてもスパイシー。
(Eating and, very spicy ginger and cinnamon.)

クリームチーズでうまく調和されて食べやすかったです。
(It is well harmonized with cream cheese and it was easy to eat.)

チェリーピスタチオクリームチーズベーグルは、ほんのりチェリー味の生地にピスタチオが練りこまれています。
(Cherry pistachio cream cheese bagels are pistachio is kneaded to slightly cherry taste of the dough.)

こちらもクリームチーズが全体の味をうまくまとめていました。
(Here also cream cheese had together well the overall taste.)

生地は、もちもちというよりひきがしっかりしたタイプ。
(Fabric, resilient rather than glutinous firm type.)

フレーバーが個性的なので、あんまり主張の強すぎない生地でバランスも良かったです。
(Since the flavor is unique, is the balance was good fabric not too strong of so much insistence.)

他店にはない組合せのベーグルが並んでいたので、他のフレーバーもとっても気になりました!!
(Since the combination of bagels not to other stores were lined, other flavors also became very care! !)


この後は、池袋駅まで歩きました。
(After this, I walked up to Ikebukuro Station.)

一日で歩いたのは10km弱。
(The 10km less than had walked in one day.)

これくらいならもう余裕ですね!!
(It is another room if this much! !)



公式HP  http://www.backerfujiwara.com/blog/



★★★★☆---味
★★★★☆---価格
★★★★☆---立地
★★★★☆---雰囲気

(味→自分の好みの味か、価格→お得感、立地→利用しやすい駅か&駅からのアクセスや分かりやすさ、雰囲気→接客やお店の外装や内装)