連休最終日。
本日は学生時代のバイト先の５０周年イベントに召集され、参加するためにお出かけ。
せっかくなので、寄り道してべーぐるさんぽ。
下高井戸にあります、ｕｌａｌａｋａへ。
前回の来店から３年ぶり。
前回のレポはこちら⇒ Bagel File 012 ｕｌａｌａｋａ
確実に購入したかったので事前に二個ほど取り置き予約。
店頭で他にも買いたくなったら買おうかと思っていたのですが、既に完売っていう・・・。
１４時半くらいだったのですが、食事も既に完売でした。
カフェもほぼ満席。
日によって結構残っているときもあるみたいだったのですが、この日は早かったみたい。
予約しておいて良かった・・・。
とりあえず購入したのは２種類。
●トマトオニオンベーグル
プレーン生地に、ドライトマトとあめ色玉ねぎを巻き込み、パセリをトッピングしたもの。
生地は、クラストパリパリでひきが強く、シンプルな味わい。
ドライトマトは酸味より甘みがしっかり。
玉ねぎも甘みが効いていて、惣菜っぽいけれど、フィリングは甘みのほうが強い印象でした。
●ドライパインクリームチーズベーグル
プレーン生地に、ドライパインとクリームチーズを巻き込んだもの。
ドライパインは甘味がしっかりでジューシーな食感。
ドライフルーツっぽくないくらいジューシー。
クリチの酸味がパインの甘みといいバランスでした。
ウララカさんのベーグルの中では、フィリングの存在感がしっかりのタイプでした。
ベーグルはフランスパン寄りのハードタイプ。
クラストパリッと、クラムはもっちりひきが強く、フィリングどっかん系ではなく、比較的シンプルなタイプ。
生地のタイプはスックムック系。
フィリング系も好きだけど、たまにこういうシンプルに生地を味わうベーグルも新鮮でいい！！
メニューは毎日ほぼ変わらないようなので、開店すぐに来店できない場合は予約がおススメです。
公式HP http://bagelhiwa.exblog.jp/
★★★★☆－－－味
★★★★☆－－－価格
★★★★☆－－－立地
★★★★☆－－－雰囲気
（味→自分の好みの味か、価格→お得感、立地→利用しやすい駅か&駅からのアクセスや分かりやすさ、雰囲気→接客やお店の外装や内装）
本日は学生時代のバイト先の５０周年イベントに召集され、参加するためにお出かけ。
せっかくなので、寄り道してべーぐるさんぽ。
下高井戸にあります、ｕｌａｌａｋａへ。
前回の来店から３年ぶり。
前回のレポはこちら⇒ Bagel File 012 ｕｌａｌａｋａ
確実に購入したかったので事前に二個ほど取り置き予約。
店頭で他にも買いたくなったら買おうかと思っていたのですが、既に完売っていう・・・。
１４時半くらいだったのですが、食事も既に完売でした。
カフェもほぼ満席。
日によって結構残っているときもあるみたいだったのですが、この日は早かったみたい。
予約しておいて良かった・・・。
とりあえず購入したのは２種類。
プレーン生地に、ドライトマトとあめ色玉ねぎを巻き込み、パセリをトッピングしたもの。
生地は、クラストパリパリでひきが強く、シンプルな味わい。
ドライトマトは酸味より甘みがしっかり。
玉ねぎも甘みが効いていて、惣菜っぽいけれど、フィリングは甘みのほうが強い印象でした。
プレーン生地に、ドライパインとクリームチーズを巻き込んだもの。
ドライパインは甘味がしっかりでジューシーな食感。
ドライフルーツっぽくないくらいジューシー。
クリチの酸味がパインの甘みといいバランスでした。
ウララカさんのベーグルの中では、フィリングの存在感がしっかりのタイプでした。
ベーグルはフランスパン寄りのハードタイプ。
クラストパリッと、クラムはもっちりひきが強く、フィリングどっかん系ではなく、比較的シンプルなタイプ。
生地のタイプはスックムック系。
フィリング系も好きだけど、たまにこういうシンプルに生地を味わうベーグルも新鮮でいい！！
メニューは毎日ほぼ変わらないようなので、開店すぐに来店できない場合は予約がおススメです。
公式HP http://bagelhiwa.exblog.jp/
★★★★☆－－－味
★★★★☆－－－価格
★★★★☆－－－立地
★★★★☆－－－雰囲気
（味→自分の好みの味か、価格→お得感、立地→利用しやすい駅か&駅からのアクセスや分かりやすさ、雰囲気→接客やお店の外装や内装）