Bagel File 195 小さなパン屋 Atelier Nico + (岡山県奈義町)

お友達よりベーグル便をいただきました。

ベーグル便その1は、岡山県奈義町のAtelier Nico +です。


お店のロゴをお借りします。

通販第一号を購入した際のおすそわけだそうです。

こちらのお店からは2個。



●黒ごまチーズベーグル
 黒ごま生地に、ダイスチーズを巻き込んだもの。

生地はリベイクでクラストカリパリ。

クラムはもっちり弾力は感じつつも軽めの噛みごたえ。

チーズはダイス状でたっぷりではないけれど、生地とのバランスも良かったです。


●抹茶ホワイトチョコベーグル
 抹茶生地に、ホワイトチョコを巻き込んだもの。

生地はリベイクでこちらもパリパリ。

クラムは弾力もしっかりで抹茶の風味も本格的!!

ほんのり苦みも効いた生地なので、ホワイトチョコの甘みがいいアクセント!!

苦みと甘みのバランスがグッドでした。



初めましてのアトリエニコさんは、小ぶりだけど皮パリもっちりで個人的には好みの食感。

フレーバーはシンプルなものが多いみたいだけれど、他のものもどんな感じが食べてみたいかも。




公式HP https://www.garow.me/users/atelier_nico_plus/227311253


★★★★☆---味
なし   ---価格
なし   ---立地
なし   ---雰囲気


(味→自分の好みの味か、価格→お得感、立地→利用しやすい駅か&駅からのアクセスや分かりやすさ、雰囲気→接客やお店の外装や内装)