お取り寄せしていたベーグルが届きました。
以前お取り寄せして気にいり、また食べたいと思っていたスックムックです。
以前のレポはこちら ⇒Bagel File 171 スックムック ＢＡＫＥＲＳ ＭＡＲＴ
毎度ラインナップは魅力的だけど、チョコが必ず入るのがネックだったのですが、今回はチョコないし、芋栗かぼちゃすべて入っていたので即決しました。
全部で９個。
●プレーンベーグル
こちらはおすそ分けさせていただきました。
●Wチーズベーグル
プレーン生地に、チーズを巻き込み、チーズをトッピング。
生地はむちーっとひきがしっかりで、リベイクでトップのチーズは香ばしい。
リベイクが甘かったのか、中のチーズはとろけるほど温まってなかった・・・。
でもチーズたっぷりで大満足な逸品でした。
●ハムオニオンクリームチーズナッツベーグル
プレーン生地に、ハムとソテーオニオン、クリチとカシューナッツが入ったもの。
生地は皮パリもっちり。
フィリングは色々たっぷりで、ハムの塩味にオニオンの旨み、チーズのコクとナッツの甘みと食感と盛りだくさん。
どこを食べてもフィリングに出会えるし、シンプルで美味しい生地との相性抜群！！
今回唯一の惣菜ものはかなり好みでした。
●かぼちゃクリームチーズベーグル
プレーン生地に、かぼちゃクリームを巻き込み、シードをトッピング。
生地は、いつも通りの皮パリむっちり。
フィリングは、かぼちゃとクリチかと思ったら、もう混ざっていた(笑)。
かぼちゃチーズケーキって感じ。
かぼちゃの風味はちょっとマイルドな印象。
今回の中でもボリューム大き目でした。
●スイートポテトラムレーズン
プレーン生地に、スイートポテトとラムレーズンを巻き込んだもの。
生地は、クラストパリザクでクラムももっちり弾力がしっかり。
スイートポテトは甘さ控えめでなめらか。
ラムレーズンはジューシーでほんのりラムの風味。
スイートポテトよりはラムレーズンのほうが味が強めだったけれど、全体的なバランスは良かったです。
●栗と山椒ダマンドベーグル
プレーン生地に、甘栗とナッツと山椒入りダマンドを巻き込み、トッピングしたもの。
生地はザクザクもちっとで相変わらず美味しい。
栗はゴロゴロたっぷりで嬉しい。
ナッツは少しだけどコリコリ食感を感じました。
そして山椒ダマンド、結構トップからピリピリ感じます。
栗との相性はよくわからないまま、斬新さに圧倒されました。
●ほうじ茶大納言クリームチーズ
ほうじ茶生地に、大納言あずきとクリームチーズを巻き込んだもの。
生地は、クラストパリッとでクラムも噛みごたえしっかり。
ほうじ茶の色味の強さの通り風味も結構しっかり。
あずきとクリチが入っているところは、あずきの程よい甘みとクリチのコクが合わさって特に美味しい。
生地だけのところは結構ほうじ茶強めなので、苦手な人にはきついかも。
●ラムフルーツクリームチーズベーグル
プレーン生地に、ラム漬けフルーツとクリームチーズを巻き込んだもの。
生地は、クラストザクザクでクラムはむぎゅ。
ラム漬けフルーツは、レーズン・クランベリー・オレンジピールは確認できた。
オレンジピールは少量ながら結構存在感あり。
ラム酒はそこまで強くなく、クリチと合わさってさらにマイルドに。
上品で食べやすいフィリングでした。
●ブルーベリー＆クランベリーベーグル
プレーン生地に、ブルーベリーとクランベリーを巻き込んだもの。
生地はクラストパリッパリで、クラムはふかっともっちり。
ブルーベリーはジューシーで濃厚な恐らくワイルド種。
クランベリーは時々大粒で現れる。
ブルーベリー優勢だけど、シンプルで生地も素材も美味しくいただけました。
久しぶりのスックムックさん、相変わらず生地は美味しい！！
結構シンプル目なフィリングが多い印象だけど、今回は冒険ものもあって楽しめました。
惣菜系が少なかったけれど、フレーバーのバランスは良かったと思います。
次のラインナップは時期的にチョコが混ざりそうだけど、気になったらまた頼もうかな。
公式HP http://sukumuku.org/
★★★★★－－－－味
★★★★☆－－－－価格
★★★★☆－－－－雰囲気
以前お取り寄せして気にいり、また食べたいと思っていたスックムックです。
以前のレポはこちら ⇒Bagel File 171 スックムック ＢＡＫＥＲＳ ＭＡＲＴ
毎度ラインナップは魅力的だけど、チョコが必ず入るのがネックだったのですが、今回はチョコないし、芋栗かぼちゃすべて入っていたので即決しました。
全部で９個。
●プレーンベーグル
こちらはおすそ分けさせていただきました。
●Wチーズベーグル
生地はむちーっとひきがしっかりで、リベイクでトップのチーズは香ばしい。
リベイクが甘かったのか、中のチーズはとろけるほど温まってなかった・・・。
でもチーズたっぷりで大満足な逸品でした。
●ハムオニオンクリームチーズナッツベーグル
生地は皮パリもっちり。
フィリングは色々たっぷりで、ハムの塩味にオニオンの旨み、チーズのコクとナッツの甘みと食感と盛りだくさん。
どこを食べてもフィリングに出会えるし、シンプルで美味しい生地との相性抜群！！
今回唯一の惣菜ものはかなり好みでした。
●かぼちゃクリームチーズベーグル
生地は、いつも通りの皮パリむっちり。
フィリングは、かぼちゃとクリチかと思ったら、もう混ざっていた(笑)。
かぼちゃチーズケーキって感じ。
かぼちゃの風味はちょっとマイルドな印象。
今回の中でもボリューム大き目でした。
●スイートポテトラムレーズン
生地は、クラストパリザクでクラムももっちり弾力がしっかり。
スイートポテトは甘さ控えめでなめらか。
ラムレーズンはジューシーでほんのりラムの風味。
スイートポテトよりはラムレーズンのほうが味が強めだったけれど、全体的なバランスは良かったです。
●栗と山椒ダマンドベーグル
生地はザクザクもちっとで相変わらず美味しい。
栗はゴロゴロたっぷりで嬉しい。
ナッツは少しだけどコリコリ食感を感じました。
そして山椒ダマンド、結構トップからピリピリ感じます。
栗との相性はよくわからないまま、斬新さに圧倒されました。
●ほうじ茶大納言クリームチーズ
生地は、クラストパリッとでクラムも噛みごたえしっかり。
ほうじ茶の色味の強さの通り風味も結構しっかり。
あずきとクリチが入っているところは、あずきの程よい甘みとクリチのコクが合わさって特に美味しい。
生地だけのところは結構ほうじ茶強めなので、苦手な人にはきついかも。
●ラムフルーツクリームチーズベーグル
生地は、クラストザクザクでクラムはむぎゅ。
ラム漬けフルーツは、レーズン・クランベリー・オレンジピールは確認できた。
オレンジピールは少量ながら結構存在感あり。
ラム酒はそこまで強くなく、クリチと合わさってさらにマイルドに。
上品で食べやすいフィリングでした。
●ブルーベリー＆クランベリーベーグル
生地はクラストパリッパリで、クラムはふかっともっちり。
ブルーベリーはジューシーで濃厚な恐らくワイルド種。
クランベリーは時々大粒で現れる。
ブルーベリー優勢だけど、シンプルで生地も素材も美味しくいただけました。
久しぶりのスックムックさん、相変わらず生地は美味しい！！
結構シンプル目なフィリングが多い印象だけど、今回は冒険ものもあって楽しめました。
惣菜系が少なかったけれど、フレーバーのバランスは良かったと思います。
次のラインナップは時期的にチョコが混ざりそうだけど、気になったらまた頼もうかな。
公式HP http://sukumuku.org/
★★★★★－－－－味
★★★★☆－－－－価格
★★★★☆－－－－雰囲気
（味→自分の好みの味か、価格→お得感、雰囲気→店の対応）