そしてラストは、香川のマタタビベーグルさん。
画像は拝借しました。
前回レポはこちら ⇒ Bagel File 212 ｍａｔａｔａｂｉ ｂａｇｅｌ
昨年末に食べて以来、まさか再会できるとは！！
こちらは３個。
お取り寄せもよっぽど運がないと買えないくらいなので、今やめちゃめちゃ貴重！！
大事にいただきました。
●あんバタサンド（セサミ）
セサミベーグルに、あんことバター、カマンベールチーズをサンドしたもの。
半解凍で、バターを取り除いてリベイクして、粗熱をとってからバターを再度サンド。
生地は、クラストザクッとクラムむぎゅーっとでセサミが結構しっかり感じられます。
あんこは甘さ控えめでこれまたたっぷり。
噛むたびはみ出る(笑)
バターとの相性はもちろんいい！！
そしてカマンベールがコクと塩味を付与してまたいい仕事してる。
マタタビさんのあんバタはホントおいしいわー！！
●いぶりがっこクリームチーズベーグル
プレーン生地に、いぶりがっことクリームチーズを巻き込んだもの。
トーストで、生地はクラストサクむちでクラムはもっちり。
いぶりがっこのスモーキーな風味とほろほろクリチがめっちゃ合う！！
クリチが酸味や甘味弱めのしょっぱい系だからなおさら合う！！
これは新しい発見！！
●さくらチーズケーキベーグル
ピンク色の生地に、桜餡と桜葉入りチーズケーキを巻き込み、桜花塩漬けをトッピングしたもの。
トーストで、生地はクラストザクッとクラムはむちーっとな噛みごたえ。
生地自体は桜の風味は感じないから色だけかな。
桜餡は甘さ控えめで食べやすい。
チーズケーキは桜葉の風味と塩気がいいアクセントになっていて、桜餡と合わさると和風のチーズケーキ！！
一つのスイーツとして成り立っていました。
奇跡的なご縁で再びいただきました。
前回自分で購入した時も気にいったけど、生地質がさらにパワーアップして美味しくなった気がする！！
パリむぎゅ感たまらん。
貴重なベーグルをホントにありがとうございました。
今回も自分では調達できないお店のベーグルばかり。
おいしいベーグルと強運のおすそ分けありがとうございました。
公式HP https://ameblo.jp/bagle-laboratory/
★★★★★－－－－味
★★★☆☆－－－－価格
★★★★☆－－－－雰囲気
（味→自分の好みの味か、価格→お得感、雰囲気→店の対応）
前回レポはこちら ⇒ Bagel File 212 ｍａｔａｔａｂｉ ｂａｇｅｌ
昨年末に食べて以来、まさか再会できるとは！！
こちらは３個。
お取り寄せもよっぽど運がないと買えないくらいなので、今やめちゃめちゃ貴重！！
大事にいただきました。
●あんバタサンド（セサミ）
半解凍で、バターを取り除いてリベイクして、粗熱をとってからバターを再度サンド。
生地は、クラストザクッとクラムむぎゅーっとでセサミが結構しっかり感じられます。
あんこは甘さ控えめでこれまたたっぷり。
噛むたびはみ出る(笑)
バターとの相性はもちろんいい！！
そしてカマンベールがコクと塩味を付与してまたいい仕事してる。
マタタビさんのあんバタはホントおいしいわー！！
●いぶりがっこクリームチーズベーグル
トーストで、生地はクラストサクむちでクラムはもっちり。
いぶりがっこのスモーキーな風味とほろほろクリチがめっちゃ合う！！
クリチが酸味や甘味弱めのしょっぱい系だからなおさら合う！！
これは新しい発見！！
●さくらチーズケーキベーグル
トーストで、生地はクラストザクッとクラムはむちーっとな噛みごたえ。
生地自体は桜の風味は感じないから色だけかな。
桜餡は甘さ控えめで食べやすい。
チーズケーキは桜葉の風味と塩気がいいアクセントになっていて、桜餡と合わさると和風のチーズケーキ！！
一つのスイーツとして成り立っていました。
奇跡的なご縁で再びいただきました。
前回自分で購入した時も気にいったけど、生地質がさらにパワーアップして美味しくなった気がする！！
パリむぎゅ感たまらん。
貴重なベーグルをホントにありがとうございました。
今回も自分では調達できないお店のベーグルばかり。
おいしいベーグルと強運のおすそ分けありがとうございました。
公式HP https://ameblo.jp/bagle-laboratory/
★★★★★－－－－味
★★★☆☆－－－－価格
★★★★☆－－－－雰囲気
（味→自分の好みの味か、価格→お得感、雰囲気→店の対応）