原宿から千代田線で根津駅まで移動。
久々の谷中エリア。
へび道通って、ルベーグへ。
以前旅ベーグルがあった場所の近くです。
昨年奈良から移転してきたお店で、やっとタイミングがあって来れました。
今日は20種類近く並んでいました。
一応お取り置きもお願いしておきました。
４個購入。
●クランベリーベーグル
ドライクランベリーを練りこんだベーグル。
リベイクで、クラストほんのりむぎゅっとクラムはふっくら。
クランベリーは満遍なく練りこまれていて、時々甘酸っぱさのアクセントがあっていい。
生地はかなりソフトで軽い印象でした。
シンプルにクランベリーのおいしさが感じられました。
●北欧ベーグル
プレーン生地に、シナモンフィリングを巻き込み、ザラメやダイスアーモンドをトッピングしたもの。
リベイクで、生地はややむちーっと、トップのザラメは結構溶けてしまっていました。
シナモンの風味とカルダモンの風味が結構しっかり。
甘さ控えめなシナモンロールな印象。
スパイス系が苦手な人はちょっときついかな。
●カレーチーズベーグル
フライドオニオンを混ぜ込んだカレー生地に、チーズをトッピングしたもの。
リベイクで、生地はクラストむぎゅっと、クラムはふんわりもちっと。
トップのチーズはカリカリで、中心部のチーズがとろんとしていい！！
生地はカレーの香りが感じられ、フライドオニオンでさらに風味づけ。
カレーの風味は強すぎず弱すぎず。
生地は比較的ソフトで軽い感じでした。
●桜エビアリーベーグル（季節限定）
駿河湾の桜えびを生地に練りこみ、オリーブオイルとガーリックでソテーしてトッピング。
ビアリーなので、茹でていないタイプのベーグル。
リベイクで、生地はふっくらもっちりで桜えびの風味しっかり。
トッピングはちょっとガーリックの香ばしさが勝り、海老の存在感は弱め。
もともとソフトタイプのベーグルだけど、茹でてないからさらにソフト。
ちょっと食感的には物足りないかな・・・。
前日にお取り置きできるか聞いたときに、親切に翌日のメニューも教えてくれて、お取り置きも受けていただきました。
一応ラインナップ表。
商品は全体的に小ぶりだったので、ぎゅっと詰まった生地感かなと予想していたんだけれど、結構ソフトタイプ。
噛みごたえやひきが強いものが好きな人には物足りないけれど、ベーグルが苦手な人は食べやすいのかな。
日によって並ぶフレーバーも違うみたいなので、来店のタイミングでどんなものが食べれるかの楽しみはあるかも。
★★★★☆－－－立地
★★★★☆－－－雰囲気
（味→自分の好みの味か、価格→お得感、立地→利用しやすい駅か&駅からのアクセスや分かりやすさ、雰囲気→接客やお店の外装や内装）
久々の谷中エリア。
へび道通って、ルベーグへ。
以前旅ベーグルがあった場所の近くです。
昨年奈良から移転してきたお店で、やっとタイミングがあって来れました。
今日は20種類近く並んでいました。
一応お取り置きもお願いしておきました。
４個購入。
●クランベリーベーグル
リベイクで、クラストほんのりむぎゅっとクラムはふっくら。
クランベリーは満遍なく練りこまれていて、時々甘酸っぱさのアクセントがあっていい。
生地はかなりソフトで軽い印象でした。
シンプルにクランベリーのおいしさが感じられました。
●北欧ベーグル
リベイクで、生地はややむちーっと、トップのザラメは結構溶けてしまっていました。
シナモンの風味とカルダモンの風味が結構しっかり。
甘さ控えめなシナモンロールな印象。
スパイス系が苦手な人はちょっときついかな。
●カレーチーズベーグル
リベイクで、生地はクラストむぎゅっと、クラムはふんわりもちっと。
トップのチーズはカリカリで、中心部のチーズがとろんとしていい！！
生地はカレーの香りが感じられ、フライドオニオンでさらに風味づけ。
カレーの風味は強すぎず弱すぎず。
生地は比較的ソフトで軽い感じでした。
●桜エビアリーベーグル（季節限定）
ビアリーなので、茹でていないタイプのベーグル。
リベイクで、生地はふっくらもっちりで桜えびの風味しっかり。
トッピングはちょっとガーリックの香ばしさが勝り、海老の存在感は弱め。
もともとソフトタイプのベーグルだけど、茹でてないからさらにソフト。
ちょっと食感的には物足りないかな・・・。
前日にお取り置きできるか聞いたときに、親切に翌日のメニューも教えてくれて、お取り置きも受けていただきました。
一応ラインナップ表。
商品は全体的に小ぶりだったので、ぎゅっと詰まった生地感かなと予想していたんだけれど、結構ソフトタイプ。
噛みごたえやひきが強いものが好きな人には物足りないけれど、ベーグルが苦手な人は食べやすいのかな。
日によって並ぶフレーバーも違うみたいなので、来店のタイミングでどんなものが食べれるかの楽しみはあるかも。
公式HP http://lebage.com/
★★★☆☆－－－味
★★★★☆－－－価格★★★★☆－－－立地
★★★★☆－－－雰囲気
（味→自分の好みの味か、価格→お得感、立地→利用しやすい駅か&駅からのアクセスや分かりやすさ、雰囲気→接客やお店の外装や内装）