二店目は、TENN.へ。
こちらは三回目の来店。
過去のレポはこちら ⇒ Bagel File 142 TENN.
今までは午後にしか行ったことないけれど、初めてお昼前に来店。
でも品ぞろえはイマイチ。
前日に電話で問い合わせたところ、ベーグルも昼過ぎ焼き上がりということだったんだけれど、来店時間を言ったらその時間に焼いてくれるということで、辛うじて3種類並んでいました。
サンドウィッチはまずまずのラインナップだったけれど、ベーグルサンドはやっぱなかった。
お昼に食べる分を中心にもろもろ購入。
ベーグルは3種類全部購入。
●サンドウィッチ モッツァレラバジルのミックスサンド
たまごサンドとバジルソースとモッツァレラチーズとトマトのサンド。
食パンは、ふんわりだけどもっちりでしっとり。
たまごサラダは、たまごの食感もしっかりでマヨネーズ少な目でマイルドで美味しい。
ペッパーの部分は辛め。
モッツァレラトマトのほうは、フレッシュトマトとモッツァレラチーズのバランスも良く、バジルもしっかり。
カプレーゼそのもので、さっぱりとした味わいでした。
●ホットサンド
フレンチコート液に浸した食パンに、タラモサラダとチーズをサンドしてトーストしたもの。
トーストで、生地はさっくりしっとりで、とろける口当たり。
タラモサラダは結構明太子の風味もしっかりで、チーズとの相性もいい!!
食パンはフレンチトースト的な感じかと思ったけれど、甘いわけでもなく、しっかり惣菜パンでした。
●ゴーヤチャンプルのキッシュ
トーストで、タルト生地はサクサク。
時々ゴーヤの苦みが効いていて、まさにゴーヤチャンプルの味。
ベーコンなどの具材も旨みを付与していて、ゴーヤチャンプルをしっかり表現していました。
面白い発想だなぁと思いました。
●ブルーベリーベーグル(天然酵母)
ブルーベリー生地に、クリームチーズとブルーベリージャムを巻き込んだもの。
だいぶボリューム小さくなった印象。
トーストで、生地はクラストはほんのりパリッと、クラムはもっちもち。
ブルーベリーの風味は結構しっかり。
フィリングは、ジャムとクリチがほぼ混ざっている感じだけど、甘めのブルーベリー風味のクリチって感じ。
全体の半分くらいにしかフィリングは入ってないかな。
味は美味しいけれど、ちょっとボリューム的には物足りないかな。
●梅しそチーズベーグル
しそを練りこんだ生地に、カリカリ梅とチーズを巻き込んだもの。
トーストで、生地はクラストもクラムももっちりもちもち。
生地のしそ風味は弱め。
真っ赤なカリカリ梅が入っているのかと思いきや、梅は黄色っぽい色味で酸味や塩味も大人しめ。
結構チーズはたっぷりで、外にはみ出したカリカリのチーズは美味しい。
梅もしそも弱めで、チーズが一番強かったかも。
●さつまいもベーグル
プレーン生地に、さつまいもとごまを巻き込み、黒ごまとシロップをトッピングしたもの。
トーストで、生地はもっちり。
中のさつまいもは甘みしっかりでホクホク。
表面のシロップはぺたぺたして食べづらくしてたから、さつまいもと一緒に巻き込んでも良かったかも。
生地のもちもち感とさつまいもは美味しかった。
去年の夏ぶりのTENNさん。
ベーグルは結構小ぶりになった印象でちょっとがっかり。
開店してすぐの時間やお昼時に商品の数が少ないのもちょっとな・・・。
好きな店だったけれど、最近ポイントちょっと下がり気味。
公式HP https://www.facebook.com/TENN-468170613321079/
★★★★☆---味
★★★☆☆---価格
★★☆☆☆---立地
★★★★☆---雰囲気
(味→自分の好みの味か、価格→お得感、立地→利用しやすい駅か&駅からのアクセスや分かりやすさ、雰囲気→接客やお店の外装や内装)
こちらは三回目の来店。
過去のレポはこちら ⇒ Bagel File 142 TENN.
今までは午後にしか行ったことないけれど、初めてお昼前に来店。
でも品ぞろえはイマイチ。
前日に電話で問い合わせたところ、ベーグルも昼過ぎ焼き上がりということだったんだけれど、来店時間を言ったらその時間に焼いてくれるということで、辛うじて3種類並んでいました。
サンドウィッチはまずまずのラインナップだったけれど、ベーグルサンドはやっぱなかった。
お昼に食べる分を中心にもろもろ購入。
ベーグルは3種類全部購入。
●サンドウィッチ モッツァレラバジルのミックスサンド
たまごサンドとバジルソースとモッツァレラチーズとトマトのサンド。
食パンは、ふんわりだけどもっちりでしっとり。
たまごサラダは、たまごの食感もしっかりでマヨネーズ少な目でマイルドで美味しい。
ペッパーの部分は辛め。
モッツァレラトマトのほうは、フレッシュトマトとモッツァレラチーズのバランスも良く、バジルもしっかり。
カプレーゼそのもので、さっぱりとした味わいでした。
●ホットサンド
フレンチコート液に浸した食パンに、タラモサラダとチーズをサンドしてトーストしたもの。
トーストで、生地はさっくりしっとりで、とろける口当たり。
タラモサラダは結構明太子の風味もしっかりで、チーズとの相性もいい!!
食パンはフレンチトースト的な感じかと思ったけれど、甘いわけでもなく、しっかり惣菜パンでした。
●ゴーヤチャンプルのキッシュ
トーストで、タルト生地はサクサク。
時々ゴーヤの苦みが効いていて、まさにゴーヤチャンプルの味。
ベーコンなどの具材も旨みを付与していて、ゴーヤチャンプルをしっかり表現していました。
面白い発想だなぁと思いました。
●ブルーベリーベーグル(天然酵母)
ブルーベリー生地に、クリームチーズとブルーベリージャムを巻き込んだもの。
だいぶボリューム小さくなった印象。
トーストで、生地はクラストはほんのりパリッと、クラムはもっちもち。
ブルーベリーの風味は結構しっかり。
フィリングは、ジャムとクリチがほぼ混ざっている感じだけど、甘めのブルーベリー風味のクリチって感じ。
全体の半分くらいにしかフィリングは入ってないかな。
味は美味しいけれど、ちょっとボリューム的には物足りないかな。
●梅しそチーズベーグル
しそを練りこんだ生地に、カリカリ梅とチーズを巻き込んだもの。
トーストで、生地はクラストもクラムももっちりもちもち。
生地のしそ風味は弱め。
真っ赤なカリカリ梅が入っているのかと思いきや、梅は黄色っぽい色味で酸味や塩味も大人しめ。
結構チーズはたっぷりで、外にはみ出したカリカリのチーズは美味しい。
梅もしそも弱めで、チーズが一番強かったかも。
●さつまいもベーグル
プレーン生地に、さつまいもとごまを巻き込み、黒ごまとシロップをトッピングしたもの。
トーストで、生地はもっちり。
中のさつまいもは甘みしっかりでホクホク。
表面のシロップはぺたぺたして食べづらくしてたから、さつまいもと一緒に巻き込んでも良かったかも。
生地のもちもち感とさつまいもは美味しかった。
去年の夏ぶりのTENNさん。
ベーグルは結構小ぶりになった印象でちょっとがっかり。
開店してすぐの時間やお昼時に商品の数が少ないのもちょっとな・・・。
好きな店だったけれど、最近ポイントちょっと下がり気味。
公式HP https://www.facebook.com/TENN-468170613321079/
★★★★☆---味
★★★☆☆---価格
★★☆☆☆---立地
★★★★☆---雰囲気
(味→自分の好みの味か、価格→お得感、立地→利用しやすい駅か&駅からのアクセスや分かりやすさ、雰囲気→接客やお店の外装や内装)