久々に旦那氏の代行べーぐるさんぽ。
私の里帰り中に時間があったようなのでお願いしてみました。
横須賀市の県立大学駅目の前にあるｓｏｉｌ ｂｙ ＨＯＵＴＯＵ ＢＡＫＥＲＹへ。
ずっと行ってみたかったけれどなかなか行く機会がなかったお店。
華やかなデニッシュが結構有名。
菓子パン類も結構ある。
横須賀野菜を使った惣菜系も人気。
お昼前にして結構売れてしまってたみたい。
最近ベーグルが出たので食べてみたかった。
結構種類豊富みたいでした。
旦那氏のチョイスがなかなか私のツボを押さえていてグッジョブ！！
●ふすまベーグル
横須賀小麦のふすまをたっぷり入れたベーグル。
トーストで、クラストはざっくり、クラムはもっちり。
ふすまのクセはなく、普通のプレーンベーグルと遜色ないくらい食べやすい。
サンドにしたら何にでも合いそうな感じ。
●ミルクティベーグル
アールグレイ生地に、ホワイトチョコを巻き込んだベーグル。
トーストで、クラストはザクパリ、クラムはむぎゅーっと。
紅茶の風味は結構しっかり。
ホワイトチョコは濃厚で、生地と合わさるとまさにミルクティー。
小ぶりだけど味は濃厚で満足でした。
●ｓｏｉｌ食パンのクロックムッシュ
食パンにハムをはさみ、ホワイトソースとレッドチェダーシュレッドチーズをトッピングしたもの。
レンチンからのトーストで、生地はふっくらもっちり。
ホワイトソースはマイルドな味わいで、ハムとチーズのバランスもいい！！
全体的な味わいもライトで重すぎず、クセもなくとても食べやすかったです。
●季節野菜のタルティーヌ
バケットに、じゃがいもとバジルチキン、ホワイトソースとローズマリーをのせて焼いたもの。
レンチンしたのちトーストで、バケット生地はむぎゅーっとひきがしっかり。
じゃがいもは紫色でほっくり、冷凍解凍だったけれどそこまでダメージはなかったかな。
バジルチキンは風味弱めだったけれど、ロースマリーの風味が結構しっかり。
ホワイトソースは結構ライトであっさり。
結構全体的にも味はライトな仕上がりでした。
●胡桃パンのゴルゴンゾーラチーズサンド
胡桃のハードパンに、ベーコンとゴルゴンゾーラチーズとはちみつをサンドしたもの。
レンチンからのトーストで、生地はむぎゅっとした噛みごたえでくるみの食感がゴロゴロ。
ベーコンは大ぶりでジューシーだし、ゴルゴンゾーラは香りも味も存在感抜群。
そこに加わるはちみつが甘みのいいアクセント。
胡桃生地は間違いなく具材と相性抜群！！
甘しょっぱい系の中でも模範的な味のバランスでした。
ずっと食べてみたかったｓｏｉｌさん。
フォトジェニックな商品が多く、他にも気になるものがたくさんありました。
機会があったらぜひまた食べたい！！
自分で行けたらお店にも行ってみたいです。
公式ＨＰ https://www.instagram.com/soil_hb/?hl=ja
★★★★★－－－味
★★★★☆－－－価格
★★★★☆－－－立地
★★★★☆－－－雰囲気
（味→自分の好みの味か、価格→お得感、立地→利用しやすい駅か&駅からのアクセスや分かりやすさ、雰囲気→接客やお店の外装や内装）
私の里帰り中に時間があったようなのでお願いしてみました。
横須賀市の県立大学駅目の前にあるｓｏｉｌ ｂｙ ＨＯＵＴＯＵ ＢＡＫＥＲＹへ。
ずっと行ってみたかったけれどなかなか行く機会がなかったお店。
華やかなデニッシュが結構有名。
菓子パン類も結構ある。
横須賀野菜を使った惣菜系も人気。
お昼前にして結構売れてしまってたみたい。
最近ベーグルが出たので食べてみたかった。
結構種類豊富みたいでした。
旦那氏のチョイスがなかなか私のツボを押さえていてグッジョブ！！
●ふすまベーグル
トーストで、クラストはざっくり、クラムはもっちり。
ふすまのクセはなく、普通のプレーンベーグルと遜色ないくらい食べやすい。
サンドにしたら何にでも合いそうな感じ。
●ミルクティベーグル
トーストで、クラストはザクパリ、クラムはむぎゅーっと。
紅茶の風味は結構しっかり。
ホワイトチョコは濃厚で、生地と合わさるとまさにミルクティー。
小ぶりだけど味は濃厚で満足でした。
●ｓｏｉｌ食パンのクロックムッシュ
レンチンからのトーストで、生地はふっくらもっちり。
ホワイトソースはマイルドな味わいで、ハムとチーズのバランスもいい！！
全体的な味わいもライトで重すぎず、クセもなくとても食べやすかったです。
●季節野菜のタルティーヌ
レンチンしたのちトーストで、バケット生地はむぎゅーっとひきがしっかり。
じゃがいもは紫色でほっくり、冷凍解凍だったけれどそこまでダメージはなかったかな。
バジルチキンは風味弱めだったけれど、ロースマリーの風味が結構しっかり。
ホワイトソースは結構ライトであっさり。
結構全体的にも味はライトな仕上がりでした。
●胡桃パンのゴルゴンゾーラチーズサンド
レンチンからのトーストで、生地はむぎゅっとした噛みごたえでくるみの食感がゴロゴロ。
ベーコンは大ぶりでジューシーだし、ゴルゴンゾーラは香りも味も存在感抜群。
そこに加わるはちみつが甘みのいいアクセント。
胡桃生地は間違いなく具材と相性抜群！！
甘しょっぱい系の中でも模範的な味のバランスでした。
ずっと食べてみたかったｓｏｉｌさん。
フォトジェニックな商品が多く、他にも気になるものがたくさんありました。
機会があったらぜひまた食べたい！！
自分で行けたらお店にも行ってみたいです。
公式ＨＰ https://www.instagram.com/soil_hb/?hl=ja
★★★★★－－－味
★★★★☆－－－価格
★★★★☆－－－立地
★★★★☆－－－雰囲気
（味→自分の好みの味か、価格→お得感、立地→利用しやすい駅か&駅からのアクセスや分かりやすさ、雰囲気→接客やお店の外装や内装）