里帰り前最後に、山ベーグル行ってきました。
過去のレポはこちら ⇒ Bagel File 157 山ベーグル＆Ｃｏｆｆｅｅ Ｓｔａｎｄ
平日のお昼過ぎに行ったけど、今まで行った中で一番品薄状態。
秋物らしいラインナップもほとんどなくて、最小限だけ買って来ました。
●紫芋レーズンクリームチーズベーグル
紫芋生地に、レーズンとクリームチーズを巻き込み、ザラメをトッピング。
トーストで、生地はクラストむちーっとクラムもっちり。
紫いもの風味はあまりないけれど、甘みがあって食べやすい生地。
レーズンは甘みがあってジューシーで、クリチとのバランスも良かった。
ザラメの甘みが結構いアクセントになっていて、ボリュームもあって食べ応えも十分だった。
●抹茶デーツカシューナッツベーグル
抹茶生地に、デーツとカシューナッツを巻き込んだもの。
トーストで、生地はむぎゅーっとなかなかのひきと噛みごたえ。
抹茶の風味はかなり弱め。
デーツは無花果や干し柿みたいなねっとり食感で、甘さがあってこしあんみたいな感じ。
カシューナッツは食感をプラスしていてアクセントになっていました。
●練乳クリームチーズとクランベリーのサンド
プレーンベーグルに、ドライクランベリー入りの練乳クリームチーズをサンドしたもの。
そのまま食べて、生地はむぎゅーっとむちむちで噛みごたえ抜群。
クランベリーは大ぶりでジャキジャキ食感。
練乳クリチは、練乳の甘さはそこまで感じられないけれどコクがしっかり。
クリチ好きには大満足な量だけど、個人的にはフィリングもう少し少な目でベーグル大き目のほうが好きかな。
●秘伝豆とクリームチーズのサンド
プレーンベーグルに、秘伝豆で作ったずんだとクリチを混ぜてサンドしたもの。
これが一番食べたかったもの。
ずんだクリチは、豆の風味はほんのり。
秘伝豆は薫り高い豆だから、もう少し風味を感じたかったかな。
混ぜずにセパレートでも良かったかも。
里帰り中最後の山ベーグルさん。
秋物に出会えなかったのは残念。
年末に帰省した時にまた行こうと思います(笑)
公式ＨＰ http://yamabagel.com/
★★★★☆－－－味
★★★★☆－－－価格
★★☆☆☆－－－立地
★★★★☆－－－雰囲気
（味→自分の好みの味か、価格→お得感、立地→利用しやすい駅か&駅からのアクセスや分かりやすさ、雰囲気→接客やお店の外装や内装）
過去のレポはこちら ⇒ Bagel File 157 山ベーグル＆Ｃｏｆｆｅｅ Ｓｔａｎｄ
平日のお昼過ぎに行ったけど、今まで行った中で一番品薄状態。
秋物らしいラインナップもほとんどなくて、最小限だけ買って来ました。
●紫芋レーズンクリームチーズベーグル
トーストで、生地はクラストむちーっとクラムもっちり。
紫いもの風味はあまりないけれど、甘みがあって食べやすい生地。
レーズンは甘みがあってジューシーで、クリチとのバランスも良かった。
ザラメの甘みが結構いアクセントになっていて、ボリュームもあって食べ応えも十分だった。
●抹茶デーツカシューナッツベーグル
トーストで、生地はむぎゅーっとなかなかのひきと噛みごたえ。
抹茶の風味はかなり弱め。
デーツは無花果や干し柿みたいなねっとり食感で、甘さがあってこしあんみたいな感じ。
カシューナッツは食感をプラスしていてアクセントになっていました。
●練乳クリームチーズとクランベリーのサンド
そのまま食べて、生地はむぎゅーっとむちむちで噛みごたえ抜群。
クランベリーは大ぶりでジャキジャキ食感。
練乳クリチは、練乳の甘さはそこまで感じられないけれどコクがしっかり。
クリチ好きには大満足な量だけど、個人的にはフィリングもう少し少な目でベーグル大き目のほうが好きかな。
●秘伝豆とクリームチーズのサンド
これが一番食べたかったもの。
ずんだクリチは、豆の風味はほんのり。
秘伝豆は薫り高い豆だから、もう少し風味を感じたかったかな。
混ぜずにセパレートでも良かったかも。
里帰り中最後の山ベーグルさん。
秋物に出会えなかったのは残念。
年末に帰省した時にまた行こうと思います(笑)
公式ＨＰ http://yamabagel.com/
★★★★☆－－－味
★★★★☆－－－価格
★★☆☆☆－－－立地
★★★★☆－－－雰囲気
（味→自分の好みの味か、価格→お得感、立地→利用しやすい駅か&駅からのアクセスや分かりやすさ、雰囲気→接客やお店の外装や内装）