電車に乗り継いで久々にべーぐるさんぽ。
子供二人連れてのべーぐるさんぽは初！！
今回は相模大野へ。
パンとベーグルの店 晴さんの委託販売を行っている安家座さんへ。
晴さんは、店舗を持たず委託販売やイベント、通販をメインに販売しているお店。
こちらはイベントの画像をお借りしました。
ベーグルとスコーンの販売。
春メニューもたくさん。
ベーグルは７種類。
スコーンは５種類。
お取り置きができたので選抜してお願いしたのですが・・・
ベーグル全種類。
スコーンも全種類買いました。
ボリュームたっぷりです。
⭕️いちじくベーグル
ドライいちじくを練りこんだベーグル。
リベイクで、クラストはむっちり、クラムはもちもち。
いちじくは練りこみタイプで、いちじく由来の甘みが生地から感じられます。
プチプチ感は弱めだから、個人的には巻き込みが好き。
食事系のシンプルベーグルでした。
⭕️桜あんベーグル
プレーン生地に、桜餡を巻き込み、桜の花の塩漬けをトッピングしたもの。
リベイクで、生地はクラストむっちりクラムもちもち、他のベーグルよりも焼き色が薄めの印象。
プレーンが全粒粉入りなのかな。
桜葉は見た目だけで、味的な要素は弱め。
桜餡は甘さもちょうどよく、桜の風味もしっかり感じられます。
桜の塩漬けの見た目も可愛いし、春らしいベーグルでした。
⭕️塩バター甘納豆ベーグル
プレーン生地に、バターと大納言かのこを巻き込み、岩塩をトッピングしたもの。
リベイクで、生地はクラストカリッとクラムはむっちり。
大納言は大粒で甘さ控えめでほっくり美味しい。
バターのジューシー感と岩塩のしょっぱさのアクセントもいいし、甘しょっぱい風味も病みつきになる！！
底面がリベイクでカリッとしているのもいい。
これ美味しかった！！
⭕️よもぎ甘納豆ベーグル
よもぎ生地に、あずき甘納豆を巻き込んだもの。
リベイクで、生地はクラストバリっとクラムむぎゅっと。
よもぎの風味はしっかりで、いい意味で草っぽさもあり、よもぎがしっかり味わえる。
小豆は粒感しっかりで甘さ控えめで、よもぎとの味のバランスもいい。
よもぎが好きな人は満足できると思います。
⭕️ダブルチーズベーグル
プレーン生地に、チーズを巻き込み、チーズをトッピングしたもの。
リベイクで、生地はもっちりもちもちで、噛むと甘みを感じます。
中のチーズも熱でとろんと、表面はカリッと。
安定して美味しく食べられる、チーズ好きにはたまらんやつ。
⭕️黒糖ベーグル
黒糖生地に、黒糖を巻き込んだもの。
レンチンで、生地はもっちりもちもち。
黒糖の優しい甘みが感じられます。
中にも黒糖が巻き込まれていて、そこは黒糖風味がしっかり。
強弱あって飽きずに最後まで食べれます。
息子がかなり気にいっていました。
⭕️ごま高菜ベーグル
プレーン生地に、高菜を巻き込み、白ごまをトッピングしたもの。
リベイクで、生地はクラストカリッとクラムはもっちり。
ごまは落ちやすくて少し食べにくいかな。
高菜は酸味もしっかりで本格的な味。
量はちょっと少なくて、生地だけの部分が多かった印象。
高菜そのものは味もしっかりなので、クリチとかチーズとか何かもう一素材あっても良かったかな。
⭕️全粒粉メープルスコーン
全粒粉とメープルシュガー入り。
リベイクで、外側さっくりで中はしっとりほろっと。
全粒粉の粉感がしっかりで、その中にメープルシュガーのコクが感じられます。
甘さも控えめで油分の重たさもないから、パン感覚で食べれます。
クリームとかなくてもそのままでも十分美味しくいただけました。
⭕️クランベリーくるみスコーン
ドライクランベリーとクルミ入り。
リベイクで、生地は外側さっくり中はしっとりほろっと。
クルミの食感と香ばしさがいい。
クランベリーは時々甘さと酸味を付与。
生地そのものはシンプルで粉の味もしっかり。
晴さんのスコーン好きかも。
⭕️クランベリーホワイトチョコスコーン
ドライクランベリーとホワイトチョコチップ入り。
リベイクで、外側はさくっと中はしっとりほろっと。
クランベリーの酸味とホワイトチョコの甘みがいいコントラスト。
バターや生クリームが入っていないので、ボリュームはたっぷりだけど、重たくはなかった。
⭕️抹茶甘納豆スコーン
抹茶生地に甘納豆入り。
レンチン解凍からのトーストで、表面はさっくり、中はしっとりほろっと。
抹茶の香りも風味もめちゃくちゃいい！！
甘納豆は表面に出ている部分は少し硬いけれど、中はほっくり。
この抹茶の風味堪らない！！
美味しかった！！！
⭕️紅茶オレンジスコーン
紅茶葉を練りこんだ生地に、オレンジピールを練りこんだもの。
リベイクで、外側さっくり中はしっとりほろっと。
紅茶の風味はけっこうしっかり。
オレンジピールは苦みもしっかりなタイプ。
食べ応えも満点でした。
一度食べてみたかった晴さんのベーグルとスコーン。
どちらもボリュームしっかりだけど、重たさはなくどちらも食べやすい。
スコーンが結構好きなタイプで嬉しい。
お店の方も丁寧で委託販売のタイミングが合ったらまた行きたい！！
公式ＨＰ https://www.instagram.com/hanaotoyw/?hl=ja
★★★★☆－－－味
★★★★☆－－－価格
★★★★☆－－－立地
★★★★☆－－－雰囲気
（味→自分の好みの味か、価格→お得感、立地→利用しやすい駅か&駅からのアクセスや分かりやすさ、雰囲気→接客やお店の外装や内装）
子供二人連れてのべーぐるさんぽは初！！
今回は相模大野へ。
パンとベーグルの店 晴さんの委託販売を行っている安家座さんへ。
晴さんは、店舗を持たず委託販売やイベント、通販をメインに販売しているお店。
こちらはイベントの画像をお借りしました。
お取り置きができたので選抜してお願いしたのですが・・・
ボリュームたっぷりです。
⭕️いちじくベーグル
リベイクで、クラストはむっちり、クラムはもちもち。
いちじくは練りこみタイプで、いちじく由来の甘みが生地から感じられます。
プチプチ感は弱めだから、個人的には巻き込みが好き。
食事系のシンプルベーグルでした。
⭕️桜あんベーグル
リベイクで、生地はクラストむっちりクラムもちもち、他のベーグルよりも焼き色が薄めの印象。
プレーンが全粒粉入りなのかな。
桜葉は見た目だけで、味的な要素は弱め。
桜餡は甘さもちょうどよく、桜の風味もしっかり感じられます。
桜の塩漬けの見た目も可愛いし、春らしいベーグルでした。
⭕️塩バター甘納豆ベーグル
リベイクで、生地はクラストカリッとクラムはむっちり。
大納言は大粒で甘さ控えめでほっくり美味しい。
バターのジューシー感と岩塩のしょっぱさのアクセントもいいし、甘しょっぱい風味も病みつきになる！！
底面がリベイクでカリッとしているのもいい。
これ美味しかった！！
⭕️よもぎ甘納豆ベーグル
リベイクで、生地はクラストバリっとクラムむぎゅっと。
よもぎの風味はしっかりで、いい意味で草っぽさもあり、よもぎがしっかり味わえる。
小豆は粒感しっかりで甘さ控えめで、よもぎとの味のバランスもいい。
よもぎが好きな人は満足できると思います。
⭕️ダブルチーズベーグル
リベイクで、生地はもっちりもちもちで、噛むと甘みを感じます。
中のチーズも熱でとろんと、表面はカリッと。
安定して美味しく食べられる、チーズ好きにはたまらんやつ。
⭕️黒糖ベーグル
レンチンで、生地はもっちりもちもち。
黒糖の優しい甘みが感じられます。
中にも黒糖が巻き込まれていて、そこは黒糖風味がしっかり。
強弱あって飽きずに最後まで食べれます。
息子がかなり気にいっていました。
⭕️ごま高菜ベーグル
リベイクで、生地はクラストカリッとクラムはもっちり。
ごまは落ちやすくて少し食べにくいかな。
高菜は酸味もしっかりで本格的な味。
量はちょっと少なくて、生地だけの部分が多かった印象。
高菜そのものは味もしっかりなので、クリチとかチーズとか何かもう一素材あっても良かったかな。
⭕️全粒粉メープルスコーン
リベイクで、外側さっくりで中はしっとりほろっと。
全粒粉の粉感がしっかりで、その中にメープルシュガーのコクが感じられます。
甘さも控えめで油分の重たさもないから、パン感覚で食べれます。
クリームとかなくてもそのままでも十分美味しくいただけました。
⭕️クランベリーくるみスコーン
リベイクで、生地は外側さっくり中はしっとりほろっと。
クルミの食感と香ばしさがいい。
クランベリーは時々甘さと酸味を付与。
生地そのものはシンプルで粉の味もしっかり。
晴さんのスコーン好きかも。
⭕️クランベリーホワイトチョコスコーン
リベイクで、外側はさくっと中はしっとりほろっと。
クランベリーの酸味とホワイトチョコの甘みがいいコントラスト。
バターや生クリームが入っていないので、ボリュームはたっぷりだけど、重たくはなかった。
⭕️抹茶甘納豆スコーン
レンチン解凍からのトーストで、表面はさっくり、中はしっとりほろっと。
抹茶の香りも風味もめちゃくちゃいい！！
甘納豆は表面に出ている部分は少し硬いけれど、中はほっくり。
この抹茶の風味堪らない！！
美味しかった！！！
⭕️紅茶オレンジスコーン
リベイクで、外側さっくり中はしっとりほろっと。
紅茶の風味はけっこうしっかり。
オレンジピールは苦みもしっかりなタイプ。
食べ応えも満点でした。
一度食べてみたかった晴さんのベーグルとスコーン。
どちらもボリュームしっかりだけど、重たさはなくどちらも食べやすい。
スコーンが結構好きなタイプで嬉しい。
お店の方も丁寧で委託販売のタイミングが合ったらまた行きたい！！
公式ＨＰ https://www.instagram.com/hanaotoyw/?hl=ja
★★★★☆－－－味
★★★★☆－－－価格
★★★★☆－－－立地
★★★★☆－－－雰囲気
（味→自分の好みの味か、価格→お得感、立地→利用しやすい駅か&駅からのアクセスや分かりやすさ、雰囲気→接客やお店の外装や内装）