お出かけついでにべーぐるさんぽ。
珍しく二日続けてになりました。
センター南に家族で来たので私は娘と少し歩いてセンター北方面へ。
ベッカライ徳多朗ｙｏｔｓｕｂａｋｏへ。
過去レポはこちら ⇒ ベッカライ徳多朗
昼前なのに品薄・・・。
チーズベーグル辛うじてラス一。
スコーンは完売、ミルククリームもない・・・。
魅かれるサンドウィッチもなかったので、エスカルゴバターを買って自分でサンドすることに。
○プレーンベーグル＋エスカルゴバター
プレーンベーグルにエスカルゴバターをサンド。
リベイクで、生地はクラストむっちりクラムもちもち、表面の焼き色からして天板当てて焼いたのかな、むっちり感がすごい。
エスカルゴバターは、バターとオリーブオイル、ガーリックパウダー、パセリとヘーゼルナッツを和えたもの。
リベイクした生地で溶けて生地に染みてガーリックフランスのよう。
ヘーゼルナッツの食感が斬新で美味しかった。
○チーズベーグル
プレーン生地に、たっぷりのチーズをのせて焼き上げたもの。
リベイクで、生地はもっちりもちもち、クラムの色が濃かったけれど何の粉だろう。
チーズもたっぷりで真ん中の部分はとろとろでもっちもち。
寒いこの季節には最高に美味しかった。
○シナモンロール
リッチな生地に、シナモンフィリングとレーズンを巻き込み、フロスティングとシナモンをトッピング。
購入した日にそのまま食べて、生地はさっくり歯切れがいい。
シナモンフィリングがなかなかスパイシー！！
レーズンの酸味と甘みがいいアクセント。
フロスティングはクリチ多めで結構こってり。
とにかくシナモンのスパイシーさが印象的でした。
今年最初の徳多朗さん。
スコーンはなく、ベーグルもあまりなくて不完全燃焼でした。
リベンジ必須です。
公式HP https://www.yotsubako.com/shop/tokutaro/
★★★★★－－－味
★★★☆☆－－－価格
★★★★☆－－－立地
★★★★☆－－－雰囲気
（味→自分の好みの味か、価格→お得感、立地→利用しやすい駅か&駅からのアクセスや分かりやすさ、雰囲気→接客やお店の外装や内装）
珍しく二日続けてになりました。
センター南に家族で来たので私は娘と少し歩いてセンター北方面へ。
ベッカライ徳多朗ｙｏｔｓｕｂａｋｏへ。
過去レポはこちら ⇒ ベッカライ徳多朗
昼前なのに品薄・・・。
チーズベーグル辛うじてラス一。
スコーンは完売、ミルククリームもない・・・。
魅かれるサンドウィッチもなかったので、エスカルゴバターを買って自分でサンドすることに。
○プレーンベーグル＋エスカルゴバター
リベイクで、生地はクラストむっちりクラムもちもち、表面の焼き色からして天板当てて焼いたのかな、むっちり感がすごい。
エスカルゴバターは、バターとオリーブオイル、ガーリックパウダー、パセリとヘーゼルナッツを和えたもの。
リベイクした生地で溶けて生地に染みてガーリックフランスのよう。
ヘーゼルナッツの食感が斬新で美味しかった。
○チーズベーグル
リベイクで、生地はもっちりもちもち、クラムの色が濃かったけれど何の粉だろう。
チーズもたっぷりで真ん中の部分はとろとろでもっちもち。
寒いこの季節には最高に美味しかった。
○シナモンロール
購入した日にそのまま食べて、生地はさっくり歯切れがいい。
シナモンフィリングがなかなかスパイシー！！
レーズンの酸味と甘みがいいアクセント。
フロスティングはクリチ多めで結構こってり。
とにかくシナモンのスパイシーさが印象的でした。
今年最初の徳多朗さん。
スコーンはなく、ベーグルもあまりなくて不完全燃焼でした。
リベンジ必須です。
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★★★★☆－－－立地
★★★★☆－－－雰囲気
（味→自分の好みの味か、価格→お得感、立地→利用しやすい駅か&駅からのアクセスや分かりやすさ、雰囲気→接客やお店の外装や内装）