Bagel File 304 みちみち屋こぐまパン (兵庫県宝塚市)

友達からのベーグル便。

兵庫県宝塚市にあります、みちみち屋こぐまパンさん。


画像は拝借しました。

時々通販募集をしているのは見かけていましたが、食べたことがない初めてのお店。


ディップまでありがとうございます。


○豆乳ベーグル+林檎クリチ
豆乳を練りこんだプレーンタイプのベーグル。

リベイクで、生地はクラストザクッとクラムはむぎゅっと歯切れ良し。

付属のりんごクリチをサンド。

りんごの他にもレーズンやクランベリーも少し入っていてほんのりシナモン風味。

甘過ぎずりんごのシャキッと感もあり、豆乳ベーグルとも相性良くて美味しかった。


○よもぎ大納言きなこベーグル
 よもぎ生地に、大納言小豆を巻き込み、きなこをトッピング。

リベイクで、生地はクラストバリっとクラムふっくらもっちり。

よもぎの風味がしっかりだけどえぐみも強くなく食べやすい。

大納言小豆が大粒で程よい甘さでよもぎとのバランスがいい。

きな粉はパラパラ落ちてこないし食べやすく、風味がいいアクセントになっていました。


○マルチグレインベーグル
 マルチグレインを練りこんだベーグル。

リベイクで、生地はクラストザクッとクラムふっくらもっちりで雑穀のプチプチ感がいい。

ハムとレタスでサンドにしていただきました。

惣菜系のサンドはとっても相性が良く美味しかったです。



こちらも初めましてのこぐまパンさん。

ベーグル専門店ではないけれどベーグルはどれも本格的な感じで美味しかった。

クラストザクッと感は個人的に好み。

タイミングよければ自分で頼んでみてもいいかも。



公式HP https://www.instagram.com/michimichiyakogumapan/?hl=ja


★★★★☆---味
なし   ---価格
なし   ---立地
なし   ---雰囲気


(味→自分の好みの味か、価格→お得感、立地→利用しやすい駅か&駅からのアクセスや分かりやすさ、雰囲気→接客やお店の外装や内装)